みなさん、こんにちは。
二十四節気の一つ「大雪たいせつ」の７日、京都市上京区の千本釈迦堂（大報恩寺）で、
無病息災を願う「大根だいこだき」が始まった。８日まで。
大根焚き（だいこだき）とは、
京都で１１月から１２月に行なわれる歳時記、年中行事のことである。
寺院などにおいて大根を煮たものを参拝者に振る舞い、仏前に供える行事である。
元々は釈迦が悟りを開いたことに喜び感謝する法要が時代を経て変遷したもので、
悟りを開いたとされる１２月８日の付近、大体１１月から１２月前半の間に行われる。
大根煮については寺院により違いがあり、単に塩で煮込んだだけのものから、
油揚げと共に醤油で煮込んだもの、煮込む前に大根に梵字を入れるものなど様々である。
この時に炊かれる大根を食べると、中風にならないと信じられている。
煮込んでダシをよく含んだ大根、熱燗と一緒に。
美味です。
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本日の写真及び動画追加情報はございません。
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