みなさん、こんにちは。
今日は、8月31日、野菜の日。
しかし、最近の天候不順で、野菜の価格が高騰中。
そこで、少しでもできる対策として、
・価格変動が少ない野菜を利用する。
もやしや貝割大根などの天候に影響されない野菜や、
比較的価格変動が少ない南瓜、人参、ごぼう、ジャガイモなどの根菜類などを
積極的に利用する。
・宅配食材を利用する。
普段ならば割高感が強い宅配食材。
しかし、野菜の価格が高騰しだすと、
逆に安くなるものも出てきます。
・冷凍野菜を利用する
冷凍野菜は旬の時期にとれた野菜を加工し、急速に冷凍。
よって、栄養面でも生で販売されている野菜となんらかわりがなく、
安心して使える食材です。
以上、参考にしてみて下さい。
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本日の写真及び動画追加情報はございません。
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